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本来沐莜莜是想做红烧肉片的，但是她发现这里没有辣椒。
人们吃的食物以酸甜还有原汁原味为主。
肉洗完后，冷水下锅焯水，在里面放了几根葱，几片生姜，还倒了一些白酒。
“莜莜，要是我没看错的话，这好像是生姜。”她指着新鲜的生姜，一脸好奇，“新鲜的生姜我还是第一次见，你是在哪买的？”
她只见过药铺里晒干的姜，都是切成片的。只不过是味道一样，她刚才闻到味才知道是生姜。
没等沐莜莜回答，她又问：“生姜不是一味药材吗？为什么要放到里面？”
苟春艳一听，也是满脸好奇。
沐莜莜拿起大勺在锅里搅了一下，将锅盖盖上，听到白素素的话，转身解释道：
“这新鲜的生姜是我在山里挖的，生姜可以去腥，煮的时候可以放一些去腥味儿，做出来的饭菜更好吃。”
“那白酒也是吗？”
“对，葱姜白酒都是用来去腥的。”
锅开了后，沐莜莜撇去上面的浮沫，将肉捞出来，放到另一个煮开的锅里煮上。
苟春艳看到了一脸疑惑，“莜莜，为什么要把肉捞出来煮到另一个锅里？”
平时煮肉的时候都是放进去煮熟后再捞出来。
“伯娘，刚才那个叫焯水，将肉冷水下锅，放葱姜白酒去腥，换水煮出来的肉没有腥味儿。”
白素素和苟春艳一脸学习到了的表情。
她们活了半辈子，还是第一次听说肉要这样煮。
沐莜莜本想着煮点大棒骨汤，但两个锅现在都要用，时间也不早了，熬上也熬不好，便放弃了。
野猪肉不好煮熟，煮的时候将瘦肉和排骨都切成了很小的块儿。
赵春花和陈大丫烧火，何桃三人准备其他的菜。
沐莜莜先把凉拌野菜和炒青菜做了，之后就在这个锅里熬上了红薯糙米粥。
野猪肉煮熟后都捞出来，陈大丫手脚麻利地将锅洗干净。
沐莜莜准备先做红烧排骨。
起锅热油，油温适宜后将冰糖放进去炒化，倒排骨，翻炒上色后，放葱姜花椒叶继续翻炒。
白素素指着花椒叶问：“这个叶子麻麻的都说有毒，为什么要放它？”
沐莜莜解释道：“素素姨，这个东西叫花椒叶，是一种调味的调料，并没有毒。”
“你放了这么多东西，怪不嘞，昨天在你们家吃的饭比平日里吃的好吃几倍。”苟春艳想起昨天饭菜的味道还有些回味。
很快，锅里的香味儿蔓延开来。
沐莜莜放了盐和酱油之后倒了些先前烧开的热水煮上了。
白素素闻着香味儿惊叹，“莜莜，你懂得东西真多。”
沐莜莜笑着说：“我也是看书的时候偶然看到的。”
灶房里的几人都在感慨她厉害，没有一人怀疑她。
煮到差不多了，她将切成块儿的土豆倒进去，煮到软烂后盛出来。
十多斤排骨加土豆，满满一盆。
接下来炒竹笋炒肉片，先将竹笋焯水。
“莜莜，竹笋为什么要焯水？它又不腥。”白素素觉得沐莜莜做的每一步都让她惊讶，忍不住问她。
“竹笋焯水可以去苦味。”
“原来竹笋的苦味儿一焯水就可以去掉啊！”白素素满脸惊喜，“我以前炒的竹笋老是有一股苦味，吃了几次就忍不了苦味儿不做了。”
明天她要按照莜莜的做法做一次。
这时，祁淮安和沐秋生从镇子上回来了。
另外半扇野猪卖给了福顺楼，一共卖了一两四百三十文。
三七也卖掉了，一共十八斤，一斤二十三文，一共卖了四百一十四文。
沐莜莜将卖野猪肉和三七的银子都交给了赵春花。
炒最后一个胡萝卜炒肉丝的时候，在家里监督沐家三兄弟读书的祁淮蓉和他们一起来了。
一进院子里，香味儿溢满鼻尖。
她深吸一口气，“天啊！好香啊！”
沐家三兄弟已经适应每天回家的时候闻到饭菜的香味儿，一点都不惊讶，与她的反应形成鲜明的对比。
她跑进灶房，香味儿更加浓郁。
沐莜莜正在炒菜，她快步走到她身边，“莜莜姐，今天的饭菜是你做的吗？太香了，我还从没闻到过这么香的饭菜。”
看着案板上色泽浓郁，裹满汤汁的排骨，她狠狠咽了咽口水。
沐莜莜炒菜的动作不停，转头看到她的反应笑道：“那等会儿多吃一点。”
祁淮蓉重重地点头，“等会儿我一定要吃好多好多。”
她的话将一屋子的人给逗笑了。
最后一个菜出锅。
今天人多，沐秋生索性把桌子搬到了院子里，大桌子和小桌子是分开的。
菜也分成了两份。
红烧排骨，竹笋炒肉，胡萝卜炒肉丝，凉拌内脏，凉拌野菜，炒青菜，红薯糙米粥。
每一道菜的份量都很大。
一院子人，最惊讶的当属没吃过沐莜莜做的菜、也没见过沐莜莜做菜的祁淮安了。
有好几次他找她的时候她都在做饭，在门口他就闻到了很浓郁的香味儿。
他早就想尝尝她做的菜了。
小桌子上坐着沐莜莜，张小菊，沐家三兄弟和祁淮蓉，其他人都坐在大桌子上。
沐康安小家伙刚刚睡着了，正在沐莜莜的屋子里酣睡。
“大家都动筷子吧！”随着赵春花一声令下，大家迫不及待地拿起筷子。
祁淮安先夹了一筷子离他最近的竹笋炒肉。
随即，眼睛一亮。
竹笋很嫩很脆，跟平时吃到的不一样，一点苦味都没有。
肉也比平日吃到的好吃。
她做的菜，比他想象中还要好吃。
他一抬眼，赤晃晃地对上了一双水润润的眸子。
沐莜莜一直注意着祁淮安，想看看他吃到自已做的菜时的反应。
她没错过刚才他脸上一闪而过的惊喜。
四目相对间，她看到他的嘴唇动了动，无声的说了两个字，好吃。
她的眼睛蓦地弯成了月牙。
美好的氛围，终究被祁淮蓉打破，“莜莜，你发什么愣，快吃啊！”
这么好的饭菜，莜莜姐竟然发愣不吃，暴殄天物啊暴殄天物。
“哦，我吃。”沐莜莜收回视线，埋头吃饭。
对面的人也收回视线，专注眼前的美食。
